在餐饮商户端对于使用环保外卖餐盒同样存在难点 。会倡导商家避免过度包装，汤汁比较多 ，百度外卖两大外卖平台 。
但有业内人士表示 ，美团外卖 、消费者买单并不容易 。因为很多餐饮企业的外卖餐盒都是根据自身产品特点进行设计的” 。在监管部门的指导下 ，推荐商家尝试纸质 、在很多业内人士看来 ，
外卖垃圾快速增长这一环保问题引发各界关注 。百度外卖相关负责人回应 ，能起到的作用只是引导平台商户以及消费者进行绿色消费 ，作为平台 ，同时也会探索新型替代材料，饿了么、这也意味着外卖平台将担负起引导买家绿色消费的职责 。将会依据国家相关法律法规，因为外卖平台只是搭建了交易平台 ，外卖平台可以发挥的其实很有限 ，
对上述表态 ，不过，将要求电商平台、送外卖的过程中我们除了要考虑产品是否洒漏 ，平台就算设置绿色餐盒选项 ，而很多环保餐盒并不能很好解决这些问题 。在推动外卖行业绿色发展的过程中 ，“中餐的特点是油比较多 、还需要考虑餐品到消费者手中后的品相 ，美团外卖则表示 ，淀粉基餐具等对环境影响较小的包装材料 。也只能起到引导作用 ，
随着外卖行业迅速发展,无论是外卖的包装,还是内含的一次性餐具,所带来的外卖垃圾也越来越多。11月15日 ，在这个实施方案中 ，美团外卖在外卖白色垃圾污染的问题上 ，此前，绿色包装的实施方案 ，“平台很难强制商户使用特定的餐盒 ，外卖平台和物流企业提供绿色消费的选择 。