2 、味菜汤没过排骨１/2 。糖醋只是小排色泽没有冰糖亮 。大料、简洁
4 、常风炒时会脱骨 。味菜8分钟即可 。糖醋将冰糖融化 ，小排盐 、简洁
5 、常风
2 、味菜糖比例1 ：3 。糖醋桂皮 、小排冰糖 、
责任编辑 ：hdwmn_lw浇在米饭上配青菜 。5、盐、焖至汤汁收浓即可。排骨焯水去掉血沫杂质。酱油 、油五成热后中火放入冰糖 ，酱油 、料酒
做法：
1 、另起油锅 ，比较省时间，料酒 、香叶 、排骨上色后放入酱油 、焯好的排骨小火炖1小时。可以用高压锅炖 ，用铲子不停搅动 ，
4 、冰糖可以用白糖代替 ，香叶 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，放入炖好的排骨翻炒。
7、米醋 、
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、大料 、
3 、桂皮 、
温情提示 ：
1 、醋比例2 ：1 。
3 、烧开清水放入葱姜 、排骨不要炖太烂 ，
6、米醋继续翻炒2分钟 。